La pesca di Leonforte protagonista al Sherbert festival

coppette_cioccolatoNella magnifica cornice mediterranea di Cefalù, per il terzo anno consecutivo si svolge la rinomata kermesse “Sherbert festival”, Festival internazionale del gelato artigianale, dove presenzieranno gli artisti artigiani gelatieri di tutto il mediterraneo, assieme a presenze del settore provenienti da tutto il mondo, per deliziarci di vecchi e nuovi gusti. E per il terzo anno consecutivo parte da Enna e precisamente dal Bar Pasticceria Di Maggio, il dolciere Marco Di Maggio col nuovo sapore “Fiordilatte variegato alla Pesca di Leonforte”, piacevolmente coinvolto anche in una gara tra gelatieri, in cui sperimenterà  il gusto “Cassatella di Agira”. “Siamo entusiasti  ““ dicono gli addetti ai lavori ““ di poter portare in un contesto internazionale un prodotto che appartiene al nostro territorio, capace di essere utilizzato anche per la pasticceria. Ricordiamo infatti che questo frutto tardivo, dal gusto e dal profumo piacevoli e dalla caratteristica polpa gialla, con tanto di marchio Igp (Indicazione di origine protetta), è uno dei fiori all’occhiello per quanto riguarda le produzioni agricole nella provincia ennese”. Di grande significato è stata anche la collaborazione della Provincia Regionale di Enna e del Consorzio di Tutela della Pesca di Leonforte, principali  sostenitori dei prodotti tipici locali.

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